Dalam dunia perniagaan yang semakin kompetitif, mematuhi piawaian Halal bukan sahaja menjadi keperluan tetapi juga satu tanggungjawab bagi syarikat yang ingin mengekalkan kepercayaan pelanggan terutamanya Muslim. Namun, proses pensijilan Halal bukanlah satu tugas yang mudah dan sering kali dihadapkan dengan pelbagai cabaran. Salah satu cabaran terbesar adalah memastikan tiada ketidakakuran atau Non -Conformance (NC) berlaku dalam semua aspek operasi syarikat. Artikel ini akan menerangkan jenis-jenis ketidakakuran yang boleh berlaku dalam pensijilan Halal, serta kepentingan mengenal pasti dan menangani isu-isu ini dengan segera bagi memastikan pensijilan Halal syarikat kekal sah dan terjaga.
Antara aspek yang boleh menyebabkan ketidakakuran berlaku ialah :
- Ketidakakuran dalam bahan mentah
- Ketidakuran dalam proses pengeluaran
- Ketidakakuran dalam pengendalian dan penyimpanan
- Ketidakakuran dalam dokumentasi dan rekod
- Ketidakakuran dalam pengawasan dan pemantauan
- Ketidakakuran dalam pemasaran dan label
Apa Itu Ketidakakuran (Non-Conformance)?
Ketidakakuran atau NC adalah sebarang pelanggaran terhadap piawaian yang ditetapkan dalam Manual Prosedur Pensijilan Halal Malaysia (MPPHM) 2020. Ketidakakuran ini terbahagi kepada tiga kategori utama:
Ketidakakuran Kecil – Biasanya melibatkan isu teknikal yang tidak kritikal, seperti bahan mentah yang diletakkan di atas lantai tanpa menggunakan pallet atau kegagalan syarikat menghantar pekerja untuk mengikuti latihan Halal
Ketidakakuran Besar – Merujuk kepada isu yang lebih serius, seperti penggunaan bahan mentah yang diragui status halalnya atau label produk yang menggunakan nama tidak Halal. Ketidakakuran ini boleh memberi impak yang besar kepada pensijilan Halal syarikat.
Ketidakakuran Serius – Terbahagi kepada dua jenis: Syariah dan Teknikal. Ketidakakuran Syariah, contohnya, termasuk membawa masuk makanan atau minuman tidak Halal ke dalam premis yang telah disijilkan Halal. Ketidakakuran Teknikal pula mungkin melibatkan pemalsuan atau pengubahsuaian sijil atau logo Halal Malaysia.
Setiap kategori ketidakakuran memerlukan tindakan pembetulan yang sesuai. Ketidakakuran serius memerlukan tindakan segera, dan jika tidak diperbaiki, ia boleh menyebabkan penarikan balik pensijilan Halal syarikat anda. Dengan teknologi seperti QuikHalal , iaitu aplikasi audit mudah alih yang boleh membantu syarikat untuk mengesan dan mengurus ketidakakuran ini dengan lebih mudah dan efisien
Sebagai syarikat yang memegang sijil Halal Malaysia, adalah penting untuk sentiasa berjaga-jaga dan meningkatkan kualiti pengawasan. Dengan memahami jenis-jenis ketidakakuran ini, syarikat anda dapat mengambil langkah pencegahan yang proaktif untuk memastikan pematuhan penuh terhadap piawaian Halal.
Jika anda mempunyai sebarang soalan atau pandangan berkaitan ketidakakuran Hala atau pematuhan lain, boleh diutarakan di ruangan komen. Sekiranya anda mempunyai sebarang topik yang hendak kami kupas, boleh hubungi kami di mana-mana platform media sosial atau layari https://www.holisticslab.my/